熬猪油时,确实只加盐是不够的。为了使猪油又白又香,还不糊锅,可以考虑多加以下两样:
1. 生姜:可以提升猪油的香味并去除一些异味。将姜切成片,加入猪油中煮沸一段时间,然后捞出。生姜不仅可以增加香味,还可以帮助去除油中的杂质。
2. 大葱:大葱有助于去除猪油的腥味。将大葱切成段,加入猪油中一起煮沸。大葱能够吸附油中的腥味,使猪油更加清香。
另外,还可以尝试以下技巧以保证猪油的质量:
- 火候掌握好:熬猪油时火候非常重要,过高的火候会导致猪油糊锅,过低的火候可能导致猪油变黄。一般来说,中小火煮沸猪油大约需要一个小时左右。
- 捞除浮沫:在煮沸猪油的过程中,会有一些浮沫产生。及时使用漏网或勺子将浮沫捞除,以保证猪油的质量干净。
- 筛滤沉淀:熬猪油完成后,可以将猪油倒入干净的容器中,用纱布或细网过滤沉淀物,以保持猪油的纯净度。
综上所述,熬猪油时除了加盐外,加入生姜和大葱可以提升猪油的香味和口感,并采取适当的方法保持猪油的质量。
但从2020年前后开始,中餐店铺数量和开店地区迅速增加,媒体报道的机会也随之变得越来越多。,RUN一起跑”活动在上海黄浦江畔启动,来自上汽大众和共益伙伴组成的参赛团沿着浦东滨江步道燃情开跑。
本文转自:新华网 新华社天津11月30日电(记者周润健)天津市十八届人大常委会第六次会议29日审议通过《天津市全民阅读促进条例》,助力“全民阅读”,打造“书香天津”。,违反外汇登记管理规定被罚款60万元。
中国质量新闻网讯(李静) 近日,张掖市财政局、张掖市住房和城乡建设局联合印发《张掖市新购商品住房契税补贴实施细则》(以下简称为《细则》)的通知。,与此同时,像是 QQ、微信、WPS、网易云音乐、腾讯视频等应用,也慢慢在拓展和入驻。